Вниманию продавцам и потребителям!!!
В целях недопущении реализации на розничных рынках и ярмарках Руднянского района Волгоградской области некачественных и небезопасных для населения товаров и пищевой продукции администрация Руднянского района Волгоградской области доводит до сведения населения и хозяйствующих субъектов об установленных законодательством Российской Федерации требованиях к организации деятельности по продаже пищевой продукции на розничных рынках и ярмарках
Так, по информации Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия при продаже товаров животного происхождения продавцам необходимо соблюдать технические регламенты и ветеринарные правила.
Коротко о требованиях: "О безопасности пищевой продукции" – при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности, установленные ее изготовителем. К обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: не соответствующее по органолептическим показателям; мясо и продукты убоя, полученные от туш с остатками внутренних органов, мясо с кровоизлияниями в тканях, неудаленными абсцессами, с личинками оводов и других насекомых, поврежденное и (или) контаминированное грызунами, с механическими примесями, а также с несвойственными мясу цветом, запахом, вкусом (рыбы, лекарственных средств, трав и др.); охлажденное мясо, мясо птицы, имеющее в любой точке измерения температуру выше плюс 4 °C; замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8 °C, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°C (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18 °C); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения; натуральный мед и продукты пчеловодства, содержащие ветеринарные лекарственные средства (свыше предела обнаружения метода определения) группы имидазолов (метронидазол, диметридазол, ронидазол, клотримазол, аминитризол, тинидазол), и (или) группы нитрофуранов и их метаболитов (включая фуразолидон и фурацилин), дапсон, колхицин, аминазин и их аналоги, и (или) другие установленные актами органов Евразийского экономического союза и применяемые для обработки пчел препараты, наличие остаточных количеств которых не допускается, а также препараты кумафос (более 100 мкг/кг) и амитраз (более 200 мкг/кг).
Убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах. Непосредственно перед убоем продуктивные животные подлежат предубойному ветеринарному осмотру. После убоя туши продуктивных животных и другое непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, полученное от их убоя, подлежат послеубойному осмотру и ветеринарно-санитарной экспертизе. В непереработанной пищевой продукции животного происхождения, полученной от убоя продуктивных животных, не должны присутствовать изменения, характерные для заразных болезней животных и отравлений различными веществами.
Продавец должен иметь ветеринарные сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции, то есть документы, по которым можно определить изготовителя и всех последующих ее собственников, кроме конечного потребителя. Нельзя реализовывать продовольственную продукцию, на которую отсутствуют документы, подтверждающие ее качество, безопасность и обеспечивающие ее прослеживаемость.
Согласно требованиям "О безопасности молока и молочной продукции", при реализации физическими лицами на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, молока и молочной продукции непромышленного изготовления обязательно доведение до потребителей информации любым удобным способом об их безопасности в ветеринарносанитарном отношении, об их наименованиях, месте производства (об адресе), дате производства. При реализации сырого молока на сельскохозяйственных рынках из емкостей специализированных транспортных средств или другой тары, выполненных из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, в тару потребителя продавцы (юридические лица, физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей, и физические лица) обязаны предъявить потребителям соответствующие документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с законодательством государства-члена, а также довести до потребителей информацию о необходимости обязательного кипячения сырого молока.
В соответствии с требованиями "О безопасности рыбы и рыбной продукции", в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции. При хранении пищевой рыбной продукции должны соблюдаться установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований:
а)охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5°С, но выше температуры замерзания тканевого сока;
б)мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18°С;
в)подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3°С до минус 5°С;
г)живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности.
Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды.
На официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в сети Интернет (https://34.rospotrebnadzor.ru/? ysclid=ma15mbvrc8188409451) размещены перечни правовых актов, содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей.
______________________________________________________________________________
Информация об органах, уполномоченных в сфере защиты прав потребителей на территории Руднянского муниципального района Волгоградской области
1. Уполномоченное подразделение администрации Руднянского муниципального района Волгоградской области, на которое возложены функции по защите прав потребителей – отдел правового обеспечения администрации Руднянского муниципального района (ответственное лицо – ведущий специалист отдела правового обеспечения Квитко Александр Павлович)
Контрактные данные:
- почтовый адрес: 403601, Волгоградская область, Руднянский район, р.п. Рудня, ул. Октябрьская, дом 110;
- адрес электронной почты: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
- телефон: (84453) 7-11-44
- ражим работы: понедельник-пятница с 08.00 часов до 17.00 часов, перерыв на обед с 12.00 до 13.00, выходные дни – суббота и воскресенье.
2. Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области (сокращенное название – Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области)
Руководитель: Зубарева Ольга Владимировна – главный государственный санитарный врач по Волгоградской области.
сайт Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области: http://34.rospotrebnadzor.ru/
Контактные данные:
- юридический адрес: 400005, г. Волгоград, проспект им. В.И. Ленина, д. 50 б
- почтовый адрес: 400005, г. Волгоград, проспект им. В.И. Ленина, д. 50 б
- адрес электронной почты: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
- телефон: (8442) 24-36-41, факс: (8442) 24-36-47
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Камышин, Камышинском, Котовском, Жирновском, Руднянском районах (начальник отдела - главный государственный санитарный врач по г. Камышин, Камышинскому, Котовскому, Жирновскому, Руднянскому районам – Кулаков Александр Сергеевич), адрес отдела: 403874, Волгоградская область, г. Камышин, улица XXII Партсъезда, дом 10, телефон: 8(84457)9-54-74
